健康保持にゴールド絹胡麻

◎ゴマのリグナン類

ゴマには、セサミンやセサミノールなど、抗酸化物質といわれるゴマリグナン類が含有されています。私たちの体の働きにとって大切な成分です。

 

◎ゴマのビタミン群

ビタミンＢ₁、Ｂ₂、Ｂ₆、Ｂ₁₂、ナイアシンなど、豊富なビタミン群が含有されており、脂肪、炭水化物をエネルギーに変えるなどの代謝機能をつかさどっています。

 

◎ゴマのミネラル類

カルシウム、鉄分、マグネシウム、セレン、亜鉛、銅など豊富なミネラルが含有されています。ミネラルは私たちの体の中の酵素のはたらきを盛んにしてくれます。また、個々の成分もそれぞれ重要な役割をしています。

 

◎ゴマのビタミンＥ

ビタミンＥは、抗酸化物質で、不飽和脂肪酸（リノール酸など）のはたらきを助け、私たちの体には大切な成分です。

 

◎ゴマの不飽和脂肪酸（リノール酸、オレイン酸、リノレン酸など）

ゴマの不飽和脂肪酸は、私たちの体の中の血管や血液の流れに大切なはたらきをしてくれます。

■アイディア次第で幅広く活用できます

１、ゴールド絹胡麻とはちみつをお好みの比率で混ぜ合わせ、

　　パンやクラッカーにつけてお召し上がりください。

２、いろいろな調味料と合わせて、胡麻和え、胡麻酢、ドレッシング、

　　しゃぶしゃぶのたれなどにしてお召し上がり頂けます。

３、パンや、プリン・ケーキなどのお菓子作り、胡麻豆腐の素材としても

　　ご活用ください。

■店主おすすめのお召し上がり方

〇ゴールド絹胡麻と別売りのユーカリはち蜜、さらに少量の蘭香を加えて常備しておきます。　蘭香は保存性を高めるほか、香辛料の特性として胡麻ペーストの油分の消化を助けます。室温でも１週間は風味を損なわずに保存できます。毎朝の食事の際に、パンにぬったり、ヨーグルトに加えて、朝から元気を頂きましょう。

 〇市販の納豆１パックに小さじ１杯程度のゴールド絹胡麻を加え練り合わせます。納豆に添付されている醤油や辛子も合わせてご利用ください。納豆のクセを軽減し、また、コクも増して、まろやかで美味しいお味にグレードアップします。

 〇市販のラーメンのスープに加え、さらに豆板醤を加えてよく混ぜれば、なんとなんと即席担々麺の出来上がり！